Producción
La miel de Manuka con clasificación UMF™ es producida por las abejas melíferas cuando recolectan el néctar de las flores del arbusto de Manuka, Leptospermum scoparium. Manuka es una miel densa, por lo que utilizamos una máquina llamada "pinchador" para pinchar cada celda individual de un marco de miel y sacar toda la miel de Manuka. Luego, este recurso natural se extrae del panal mediante una maquinaria centrífuga especial. Los panales se cargan en nuestra máquina centrífuga que hace girar el contenido haciendo que la miel se separe del panal de cera. Este proceso conserva las cualidades naturales de la miel.
