Produktion
UMF™-zertifizierter Manuka-Honig wird von Honigbienen produziert, wenn sie Nektar aus den Blüten des Manuka-Strauchs (Leptospermum scoparium) sammeln. Manuka ist ein dichter Honig, daher verwenden wir eine Maschine namens „Picker“, um in jede einzelne Zelle eines Honigrahmens zu stechen und den gesamten Manuka-Honig herauszuholen. Diese natürliche Ressource wird dann mithilfe einer speziellen Zentrifuge aus der Wabe extrahiert. Die Waben werden in unsere Zentrifuge geladen, die den Inhalt dreht, wodurch sich der Honig von der Wachswabe trennt. Durch diesen Prozess bleiben die natürlichen Eigenschaften des Honigs erhalten.
